Vital Sau­er­kraut Biot­ta Saft

Die Schwei­zer Fir­ma Biot­ta pro­du­ziert nach fol­gen­den Grundsätzen:

• 100% natur­be­las­sen
• 100% Bio
• aus 100% direkt gepress­tem Saft, es wird kein rück­ver­dünn­tes Kon­zen­trat verwendet
• ohne Zucker­zu­satz (ent­hält von Natur aus Zucker)
• ohne Farb­stof­fe, Kon­ser­vie­rungs­mit­tel und Aromen
• ohne zuge­setz­te Vit­ami­ne (Früch­te & Gemü­se haben eige­ne Vitamine)

Sau­er­kraut wird bereits seit Jahr­tau­sen­den her­ge­stellt und ist für sei­ne posi­ti­ven Wir­kun­gen auf den mensch­li­chen Kör­per bekannt. Zur Her­stel­lung wird fein geho­bel­ter, roher Weiss­kohl gesal­zen und meh­re­re Wochen in Silos ein­ge­la­gert. Unter Aus­schluss von Luft fin­det ein natür­li­cher Gärungs­pro­zess (Fer­men­ta­ti­on) statt, bei dem aus dem gemü­see­ige­nen Zucker im Bio-Weiss­kohl Milch­säu­re ent­steht. So ent­wickelt sich der typi­sche sau­re Geruch und Geschmack des Sau­er­krauts. Wäh­rend die­sem Pro­zess ent­steht zum einen das Sau­er­kraut selbst, zum ande­ren der Sau­er­kraut­saft. Dank der Milch­säu­re ist der Biot­ta Vital Sau­er­kraut beson­ders bekömm­lich. Zudem ist Biot­ta Vital Sau­er­kraut eine Quel­le von natür­li­chem Vit­amin C.

Zuta­ten: Bio-Sau­er­kraut­saft milch­sau­er ver­go­ren aus Bio-Weiss­kohl (Deutsch­land) mit Meer­salz (0.9%). Pasteurisiert.